Kookworkshop Samentuin Hoeve Vercamer Lendelede

Op dinsdag 23 november ging er een kookworkshop door rond ‘vergeten groenten’. Dit was een initiatief tussen de Samentuin en ’t Kringske Izegem (Vereniging waar Armen het Woord nemen).

De workshop werd gegeven door Michel Gonzaga, ecokok van Velt die samen met de genodigden een vegetarische menu klaarmaakte. Hierbij werden enkel biologische, ‘vergeten’ en lokale groenten gebruikt, denk maar aan pastinaak, knolvenkel, aardpeer, warmoes en rammenas. Het was een geslaagde en lekkere middag!